Wie kann man eine angebrannte Pfanne reinigen? Und wie entfernt man eventuelle Ablagerungen?

 Čištění pánve

Die Pfanne ist ein unverzichtbarer Küchenhelfer, weshalb die Frage in unseren Haushalten mindestens einmal gestellt wird: „Wie reinigt man eine angebrannte Pfanne?“ Aber nicht nur Brandflecken bedrohen Kochgeschirr, sondern auch Ablagerungen. Schauen wir uns nun gemeinsam die Reinigungsmöglichkeiten für Pfannen aus verschiedenen Materialien an, sowohl innen als auch außen.


Wie man eine Teflonpfanne reinigt

Teflon-Kochgeschirr zeichnet sich dadurch aus, dass Lebensmittel darin nicht anbrennen, so dass eine Papierserviette zur Reinigung einer Teflonpfanne ausreicht. Wenn nicht, dann können Sie Spülmittel und einen Küchenschwamm verwenden. Verwenden Sie jedoch immer die weiche Seite des Schwamms. Die raue Seite könnte die Oberfläche der Pfanne beschädigen, weshalb es selbst bei Teflon zu Brandflecken kommen kann.

Wenn dies bereits passiert ist und wenn es angebrannte Stücke auf Ihrer Pfanne gibt, wenden Sie den Trick mit dem groben Salz an: Lassen Sie es in etwas Wasser in der Pfanne erhitzen, um den Schmutz zu lösen und ihn leicht abzuwischen.

Wie man eine Teflonpfanne pflegt, damit die Oberfläche intakt bleibt

Um Brandflecken zu vermeiden, empfehlen wir, diese Regeln zu beachten:

  • Teflonpfannen erfordern geeignetes Zubehör, idealerweise klassische Kochlöffel aus Holz.
  • Erhitzen Sie die Pfanne nicht ohne Lebensmittel.
  • Teflon-Kochgeschirr gehört nicht in die Spülmaschine.

Teflonová pánev

Wie man eine gusseiserne Pfanne reinigt

Das Waschen und Reinigen von gusseisernen Pfannen ist einfach. Unmittelbar nach dem Abkühlen die Pfanne unter fließendem Warmwasser ausspülen und eventuelle Brandflecken mit einer Spülbürste entfernen. Sie können auch eine kleine Menge Spülmittel verwenden.

Hat das nicht geholfen? Dann haben wir einen todsicheren Tipp für Sie: 1. Etwas Wasser auf den Pfannenboden geben, die gleiche Menge Essig dazugeben und zum Kochen bringen. 2. Nach etwa einer Minute die Pfanne von der Herdplatte nehmen und die restliche Flüssigkeit abgießen. 3. Geben Sie eine Schicht Backpulver in die leere Pfanne, befeuchten Sie es und lassen Sie es 10 Minuten lang einwirken. 4. Reinigen Sie die Pfanne mit einem Schwamm und spülen Sie sie mit warmem Wasser aus.

Essig ist ein vielseitiger Haushaltshelfer, der mit allem fertig wird. Und was er nicht entfernen kann, schafft das Backpulver.

Wie man eine gusseiserne Bratpfanne pflegt, damit sie lange und gut funktioniert

Auch gusseiserne Pfannen müssen richtig gepflegt werden, damit sie nicht beschädigt werden und dadurch immer häufiger Brandflecken verursachen.

  • Lassen Sie fertige Gerichte nicht lange in gusseisernen Töpfen stehen. Servieren Sie sie so schnell wie möglich und geben Sie die Reste in einen geeigneten Behälter.
  • Nach jedem Waschen die gesamte Pfanne mit einer dünnen Schicht Speiseöl bestreichen und mit einem Papiertuch abtrocknen.
  • Verwenden Sie auf keinen Fall eine Spülmaschine, um gusseiserne Pfannen zu reinigen.

Kein Grund zur Panik, wenn gusseisernes Kochgeschirr seine Farbe verliert oder zu rosten beginnt. Kratzen Sie die betroffenen Stellen mit einem Drahtschwamm ab und spülen Sie das Geschirr ab. Trocken wischen und Pflanzenöl auftragen.

 

Litinová pánev

 

Wie man eine Keramikpfanne reinigt

Mit keramischen Pfannen oder keramischen Oberflächen verhält es sich ähnlich wie mit Gusseisen. Reinigen Sie die Keramikpfanne einfach mit einem Strahl warmen Wassers und verwenden Sie statt einer Drahtbürste die Kante eines Holzwenders. Wenn die Pfanne an manchen Stellen ihre Antihaftbeschichtung verloren hat und angebrannte Stücke zurückbleiben, versuchen Sie es mit dem allmächtigen Zitronensaft.

  1. Lassen Sie etwas kaltes Wasser in die Pfanne laufen.
  2. Legen Sie halbierte Zitronen (mit der Schnittfläche nach unten) auf den Boden der Pfanne.
  3. Zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Nach dem Abkühlen abgießen und lose Brandflecken mit einem Holzwender entfernen.

Die Pflege einer Keramikpfanne ist die gleiche wie bei Gusseisen.

 

Wie man eine Stahlpfanne reinigt

Stahl verträgt sich auch gut mit Öl. Und zwar so gut, dass das Öl zur Reinigung von Stahlpfannen verwendet wird. Etwa einen Zentimeter Speiseöl in die Pfanne gießen und erhitzen, bis es zu rauchen beginnt. Die Brandflecken werden dann garantiert gelöst. Auf den ersten Blick macht es vielleicht keinen Sinn, aber es funktioniert.

Reinigung von Pfannen unabhängig vom Material

Es gibt noch viele weitere Materialien (oder Pfannen aus diesen) auf dem Markt. Für den Käufer ist in der Regel die Antihaft-Oberfläche am wichtigsten. Allerdings verliert jedes Material mit der Zeit seine Eigenschaften und die Lebensmittel beginnen anzubrennen. Dann können Sie universelle, aber bewährte Reinigungsverfahren ausprobieren.

Wie man eine angebrannte Pfanne mit Hilfe von Brausetabletten reinigt

Gießen Sie heißes Wasser in die Pfanne und geben Sie eine Brausetablette hinein. Sie werden erstaunt sein, was sie alles kann.

Reinigung einer angebrannten Pfanne mit Zahnpasta

Zahnpasta allein kann nicht viel ausrichten, aber wenn man noch zwei weitere Zutaten hinzufügt, sind alle Brandflecken sofort weg.

  1. Mischen Sie je einen Esslöffel Zahnpasta, Backpulver und Zitronensaft.
  2. Die Mischung auf die Brandflecken auftragen und etwa 25 Minuten einwirken lassen.
  3. Schrubben Sie die Oberfläche mit einem Schwamm und spülen Sie sie dann mit warmem Wasser ab.
  4. Zum Schluss spülen Sie die Pfanne mit einem normalen Spülmittel.

Pfannen mit Ketchup polieren

Ja, das klingt überraschend, aber es ist wahr. Ketchup kann Brandflecken nicht beseitigen, wohl aber kleine Verschmutzungen und zudem poliert er die Pfanne gründlich. Tragen Sie eine dünne Schicht Ketchup auf den Boden auf und lassen Sie ihn 15 Minuten einwirken. Dann wischen Sie den Ketchup mit einem Papiertuch ab, spülen Sie die Pfanne und trocknen Sie sie ab.

 

čištění pánve s kečupem

 

Wie man Pfannen von außen reinigt

Speisereste, insbesondere Fett, setzen sich auch an der Außenseite der Pfannen ab. Dann brennen sie an und werden schwarz. Bereiten Sie eine hausgemachte Emulsion zu, die sie beseitigt.

Sie benötigen:

  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 2 Esslöffel Wasserstoffperoxid
  • 1 Teelöffel Geschirrspülmittel

Alles mischen, bis sich ein festerer Schaum bildet. Dieser wird dann auf die Außenfläche der Pfanne aufgetragen und 20 Minuten lang belassen. Zum Schluss die Pfanne abspülen.

Und womit reinigen Sie den Boden der Pfanne von außen? Mit derselben Emulsion und demselben Verfahren.

Wenn Sie keine Lust haben, einen Reiniger herzustellen, können Sie natürlich auch professionelle chemische Produkte zum Entfernen von Fett verwenden.

Ein paar Worte zum Schluss

Wenn man die Reinigung von Pfannen kurz zusammenfasst, kann man schon sagen, dass man auch ohne Chemikalien auskommen kann. Backpulver und Zitrone scheinen sehr gute Helfer zu sein. Andererseits ist der Geschirrspüler nicht sehr freundlich gegenüber Pfannen. Titanpfannen sind eine Ausnahme, aber es ist besser, den Schongang zu wählen.

Was noch nicht gesagt wurde, ist diese Regel für eine möglichst einfache Reinigung:

  • Beginnen Sie so bald wie möglich mit der Reinigung der Brandflecken. Je länger man sie eintrocknen lässt, desto schwieriger sind sie zu entfernen.

Wenn Sie wissen, wie Sie Ihre Pfannen reinigen und pflegen sollen, wählen Sie eine spezielle Pfanne von uns. Wie wäre es mit einer Pfanne mit abnehmbarem Griff?

 

Erstellt03.01.2022

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